ローストビーフを薄くきれいに切りたいけれど、専用のスライサーは高いし場所も取ります。
そんな時、「100均のスライサーで代用できないかな？」と考えますよね。
実は、100均のスライサーでも、条件次第でローストビーフを切ることは可能です。
ただし、注意点や限界もあるので、それを知ったうえで上手に活用するのがポイントになります。
この記事では、100均スライサーがローストビーフに使えるのかを徹底的に解説します。
ダイソーやセリアなどのレビューから、包丁で上手に切るコツ、本格的な電動スライサーまで、あなたの「知りたい！」に全部お答えしますね。
この記事を読むと分かること
- 100均のスライサーでローストビーフが切れるのか
- ダイソーやセリアで買える代用品のレビュー
- 100均スライサーを使う際のメリットとデメリット
- 包丁で上手に薄切りにする具体的なコツ
- 本格的な電動・手動スライサーのおすすめモデル
- ローストビーフをきれいに切るための下準備の方法
ローストビーフのスライサーは100均で本当に使えるのかを徹底解説
100均のスライサーがローストビーフに使えるのか、気になりますよね。
実は、肉の大きさや状態を選べば、100均のスライサーでもローストビーフを切ることはできます。
しかし、専用品ではないため、メリットだけでなくデメリットも存在します。
ここでは、実際に使えるのかという結論から、SNSでのリアルな口コミまで詳しく見ていきましょう。
100均アイテムを上手に活用するためのヒントが見つかるはずですよ。
100均のスライサーはローストビーフに使える？
100均のスライサーは、小さめのローストビーフであれば代用可能です。
ただし、野菜用のスライサーがほとんどなので、大きな肉塊には向いていません。
手のひらサイズ程度の小さな塊肉で、しっかり冷やしてある状態なら、薄切りに挑戦できるでしょう。
大きなローストビーフを無理に切ろうとすると、刃が負けてしまったり、断面がボロボロになったりすることがあります。
あくまで「応急処置」や「お試し」として考えるのが良さそうです。
手軽に試せるのが100均の魅力ですが、本格的な仕上がりを求めるなら、少し物足りなさを感じるかもしれません。
100均スライサーを使うメリット・デメリット
100均スライサーの一番のメリットは、なんといってもその手軽さです。
110円（税込）という圧倒的な安さで、気軽に試せるのが嬉しいポイント。
また、コンパクトな商品が多いので、収納場所に困ることもありません。
一方、デメリットは切れ味と耐久性です。
野菜用に作られているため、肉の繊維を断ち切るほどの鋭さはありません。
そのため、断面が崩れてしまったり、厚さが均一にならなかったりします。
また、プラスチック製のものが多く、力を入れると壊れてしまう可能性もあるので注意が必要です。
SNSでの口コミ・評判まとめ
SNSで100均のスライサーをローストビーフに使った人の口コミを見てみると、賛否両論あります。
「意外と切れた！」「少しずつなら問題ない」という肯定的な意見が見られました。
特に、しっかり冷やした小さな肉塊なら、お店のように薄くスライスできたという声もあります。
一方で、「全然切れなくて肉がボロボロになった」「途中で壊れた」といった失敗談も少なくありません。
成功している人は、肉を半解凍状態にしたり、小さくカットしたりと工夫しているようです。
これらの口コミから、100均スライサーは使い方次第で活用できるものの、過度な期待は禁物だということが分かります。
ローストビーフのスライサーを100均で探す前に知っておきたい注意点
100均のスライサーを試してみようと思ったら、いくつか知っておいてほしい注意点があります。
せっかく買ったのに「全然使えなかった…」なんてことになったら悲しいですよね。
100均の商品は、基本的にローストビーフ専用に作られていません。
そのため、肉の形状によっては使えなかったり、切れ味が悪かったりすることも。
ここでは、購入前に知っておくべき3つのポイントを解説します。
これを読めば、失敗する確率をぐっと減らせるはずです。
肉の形状や大きさによっては使えない場合がある
100均のスライサーは、刃渡りや本体の幅が狭いものがほとんどです。
そのため、スーパーで売っているような大きなローストビーフ用の塊肉は、サイズ的に収まりません。
スライサーの幅に収まるように、あらかじめ肉を細長くカットする必要があります。
また、凹凸の多い不揃いな形の肉も、均一にスライスするのは難しいでしょう。
スライサーにセットしたときに、肉が安定しないため、刃がうまく当たらず危険です。
購入する前に、自分が作りたいローストビーフのサイズと、店頭にあるスライサーのサイズをよく確認することが大切です。
切れ味が悪く、肉の断面が崩れる可能性
100均スライサーの刃は、野菜を切ることを想定して作られています。
そのため、お肉の筋や繊維をスムーズに断ち切るほどの鋭さはありません。
切れ味が悪い刃で無理にスライスしようとすると、肉を押しつぶしてしまいます。
結果として、断面がギザギザになったり、ボロボロになったりする原因になるのです。
せっかくジューシーに焼き上げたローストビーフも、断面が崩れると肉汁が流れ出てしまいます。
見た目が悪くなるだけでなく、味も落ちてしまう可能性があることを覚えておきましょう。
耐久性は低いため、一度に大量のスライスは難しい
100均のスライサーは、プラスチック製のものが多く、あまり頑丈ではありません。
硬い肉を強い力でスライスしようとすると、本体が歪んだり、刃が外れたりする危険性があります。
特に、クリスマスやパーティーなどで、たくさんのローストビーフを一度に切りたい場合には不向きです。
数枚スライスする程度なら問題ないかもしれませんが、大量調理には耐えられない可能性が高いです。
もし途中で壊れてしまったら、怪我につながる恐れもあります。
安全に使うためにも、一度に大量のスライスは避け、あくまで少量用として割り切って使用することをおすすめします。
ダイソー・セリア・キャンドゥで見つかる代用品
それでは、実際に100均にはどんなスライサーがあるのでしょうか。
ダイソー、セリア、キャンドゥといった主要な100円ショップを調査しました。
ローストビーフ専用品はありませんでしたが、代用できそうな調理用スライサーがいくつか見つかりましたよ。
それぞれの店舗で見つけた商品の特徴や、どんな人におすすめなのかをレビューしていきます。
あなたの家の近くにあるお店で、ぴったりのアイテムが見つかるかもしれません。
ダイソーで買えるスライサーの種類と特徴
ダイソーでは、いくつかの種類のスライサーが販売されています。
特に注目なのが、刃が交換できるタイプの多機能スライサーです。
平切りだけでなく、千切り用の刃もセットになっていることがあります。
ローストビーフに使うなら、もちろん平切り用の刃を選びましょう。
また、安全ホルダーが付属している商品が多いのもダイソーの特徴です。
小さくなった肉をスライスする際に、手を守ってくれるので安心して使えます。
ただし、刃の幅はやはり狭いので、大きな肉には使えない点に注意してください。
セリアで見つかるワイドタイプのスライサー
セリアでは、他の100均よりも少し幅が広い「ワイドスライサー」が見つかることがあります。
これなら、少し大きめの肉塊でも対応できるかもしれません。
キャベツの千切りなどを想定した商品ですが、その幅広さはローストビーフにも有利に働くでしょう。
シンプルな一体型のものが多く、お手入れが簡単なのも嬉しいポイントです。
ただし、ワイドタイプは人気ですぐに売り切れてしまうことも。
見つけたらラッキーくらいの気持ちで探してみるのが良いかもしれませんね。
機能性よりもサイズを重視したい方におすすめです。
キャンドゥの調理用スライサーの実力
キャンドゥにも、もちろん調理用のスライサーが揃っています。
他の店舗と同様に、コンパクトなサイズ感のものが主流です。
特徴的なのは、時々ユニークなアイデア商品が登場すること。
例えば、厚さを調節できる機能がついたスライサーが販売されていたこともあります。
もしそういった商品に出会えれば、ローストビーフの薄切りにかなり役立つはずです。
ただし、定番商品ではない場合が多いので、店舗に行くたびにチェックしてみる必要があります。
基本的な性能は他と大差ないので、デザインや色で選んでみるのも一つの手です。
包丁でローストビーフを上手に薄切りにするコツ
100均のスライサーが不安なら、やはり頼りになるのは普段使っている包丁です。
「でも、包丁だとうまく薄く切れない…」という方も多いのではないでしょうか。
実は、ちょっとしたコツさえ掴めば、包丁でもお店のようなきれいな薄切りができます。
大切なのは、使う包丁の選び方と、具体的な切り方です。
ここでは、誰でも実践できるプロの技を分かりやすく解説します。
このテクニックをマスターすれば、もうスライサーを探す必要はなくなるかもしれませんよ。
使用する包丁の種類と選び方
ローストビーフをきれいに切るには、刃渡りが長い包丁がおすすめです。
具体的には、牛刀や筋引包丁、柳刃包丁などが向いています。
刃渡りが長いと、一度で端から端まで刃を通せるため、断面が滑らかになります。
逆に、ペティナイフのような短い包丁で何度も刃を動かすと、断面がガタガタになりやすいのです。
もし専用の包丁がなければ、家にある一番大きな三徳包丁でも大丈夫。
切る前によく研いでおくことが、何よりも重要なポイントです。
切れ味の良い包丁は、肉の繊維を潰さずにスッと断ち切ってくれます。
包丁で均一な厚さにスライスする具体的な手順
まず、ローストビーフを冷蔵庫でしっかりと冷やしておきましょう。
肉が冷えて引き締まることで、格段に切りやすくなります。
まな板の上に肉を置き、利き手ではない方で軽く肉を固定します。
包丁を肉に対して垂直に当て、刃の根元から刃先までを大きく使って、手前に引くように切ります。
このとき、包丁を前後にギコギコ動かさないのが最大のコツです。
一気に引くことで、断面がなめらかになります。
切りたい厚さをイメージし、それに合わせて包丁を入れる角度を一定に保つと、厚みが揃いやすくなりますよ。
筋が多い部位をきれいに切る方法
ローストビーフに使うもも肉などには、硬い筋が入っていることがあります。
この筋を断ち切るように切るのが、柔らかく美味しく食べるためのポイントです。
まず、肉の繊維の走り方（筋の方向）をよく観察してください。
その繊維の流れに対して、直角になるように包丁を入れていきます。
繊維を断ち切ることで、口に入れたときの歯切れが良くなるのです。
もし大きな筋がある場合は、スライスする前にその部分だけ取り除いてしまうのも一つの手。
少し手間はかかりますが、このひと手間で食べやすさが格段にアップします。
本格的な切れ味を求める人におすすめの電動スライサー
100均や包丁では満足できない、もっと本格的な仕上がりを追求したい。
そんな方には、電動ミートスライサーがおすすめです。
スイッチひとつで、誰でも簡単にお店レベルの極薄スライスが実現できます。
少し高価なイメージがあるかもしれませんが、最近は家庭向けの手頃なモデルも増えてきました。
ここでは、電動スライサーの価格帯や選び方、人気モデルを紹介します。
おもてなし料理のクオリティを格段にアップさせたい方は、ぜひ参考にしてください。
電動スライサーの価格帯と性能の目安
家庭用の電動スライサーは、1万円前後から3万円程度の価格帯が主流です。
価格による一番の違いは、モーターのパワーと刃の材質、そして作りの頑丈さ。
安いモデルでも十分にスライスできますが、長時間の連続使用には向かないことがあります。
一方、高価なモデルはパワーがあり、硬い肉や半解凍の肉もスムーズに切れるのが特徴です。
また、分解して丸洗いできるかどうかも重要なポイント。
お手入れのしやすさは、長く使い続ける上で非常に大切になります。
使用頻度や作りたい料理に合わせて、予算と性能のバランスを考えて選びましょう。
家庭用電動スライサーの人気モデル3選
ここでは、通販サイトなどで人気が高い家庭用電動スライサーを3つ紹介します。
1つ目は、手頃な価格で人気の「〇〇社製スライサー」。
初心者でも扱いやすく、コンパクトに収納できるのが魅力です。
2つ目は、切れ味に定評のある「△△社製モデル」。
少し値段は上がりますが、ステンレス製の刃で本格的な切れ味を体験できます。
3つ目は、デザイン性も高い「□□社製スライサー」。
キッチンに出しっぱなしでもおしゃれな見た目で、パワーも十分です。
それぞれの特徴を比較して、自分の使い方に合った一台を見つけてくださいね。
業務用との違いと家庭で使う際の注意点
家庭用と業務用の最大の違いは、耐久性と連続使用時間です。
業務用のスライサーは、毎日何時間も使い続けることを想定して作られており、非常に頑丈です。
その分、サイズが大きく重く、価格も数十万円と高価になります。
家庭用は、コンパクトで収納しやすく、価格も手頃なのがメリットです。
ただし、モーターに負荷がかかりすぎないよう、長時間の連続使用は避ける必要があります。
また、刃は非常に鋭いので、お手入れや保管の際には、お子様などが触れないよう十分に注意しましょう。
安全ガードを正しく使うことも大切です。
通販で人気の手動ローストビーフスライサー比較
電動スライサーは便利だけど、電源コードが邪魔だったり、音が気になったりする。
そんな方には、手動タイプのスライサーという選択肢もあります。
自分のペースで丁寧にスライスでき、電動式に比べて価格が安いのが魅力です。
最近では、切れ味が良く、使いやすい手動スライサーがたくさん登場しています。
ここでは、手動スライサーの選び方から、収納しやすいモデル、おすすめ商品までを比較しながら紹介します。
こだわりの一枚を切り出したい方は必見ですよ。
手動スライサーの選び方のポイント
手動スライサーを選ぶ際は、まず刃の材質と切れ味をチェックしましょう。
ステンレス製や、特殊なコーティングが施された刃は、切れ味が長持ちします。
次に重要なのが、本体の安定感です。
底に吸盤がついていて、作業台にしっかり固定できるモデルがおすすめです。
スライス中に本体がガタつくと、厚みが不均一になったり、怪我の原因になったりします。
また、厚さ調節機能の有無も確認しましょう。
ミリ単位で細かく設定できるものだと、料理に合わせて最適な厚さにスライスできます。
折りたたみ式など収納しやすいモデルの紹介
手動スライサーは電動式よりはコンパクトですが、それでもある程度の大きさがあります。
キッチンの収納スペースが限られている方には、折りたたみ式のモデルがおすすめです。
使わないときは薄く折りたたんで、棚の隙間などにすっきり収納できます。
ドイツ製のものなどに、デザイン性と機能性を両立した優れたモデルが多く見られます。
また、パーツごとに分解してコンパクトに収納できるタイプもあります。
これなら、普段は分解しておき、使うときだけ組み立てるという使い方が可能です。
自分のキッチンの状況に合わせて、収納しやすいモデルを選んでください。
切れ味と価格で比較するおすすめ手動スライサー
手動スライサーの価格帯は、数千円から2万円程度と幅広いです。
切れ味を重視するなら、1万円以上のドイツ製などのモデルがおすすめです。
刃物の国ならではの確かな技術で、吸い付くような切れ味を体験できます。
価格を抑えたいなら、5,000円前後の国内メーカー品も良いでしょう。
家庭で使うには十分な性能を備えており、コストパフォーマンスに優れています。
実際に購入した人のレビューを参考に、切れ味の評価や使い勝手を確認するのが失敗しないコツです。
予算と求める切れ味のバランスを考えて、最適な一台を選びましょう。
ローストビーフをきれいに切るための下準備と冷やし方
実は、ローストビーフをきれいにスライスできるかどうかは、切る前の下準備でほとんど決まります。
どんなに良いスライサーや包丁を使っても、肉の状態が悪ければ台無しになってしまうのです。
ポイントは、焼き方と冷やし方にあります。
ジューシーな肉汁をしっかり閉じ込めて、肉質を落ち着かせることが大切です。
ここでは、プロが実践している、スライス前の重要な下準備のステップを解説します。
この工程を丁寧に行うだけで、仕上がりが劇的に変わりますよ。
なぜスライス前に肉を冷やす必要があるのか
焼き立てアツアツのローストビーフは、とても柔らかく不安定な状態です。
この状態で切ろうとすると、肉が崩れてしまい、きれいな断面になりません。
また、温かい肉を切ると、閉じ込められていた肉汁が一気に流れ出してしまいます。
肉を冷やすことで、タンパク質が落ち着き、肉質が引き締まります。
肉汁も内部で安定するため、カットしても流出しにくくなるのです。
冷やすことで硬さが出るため、刃が入りやすくなり、薄く均一にスライスしやすくなるというメリットもあります。
冷蔵庫で冷やす場合の最適な時間
ローストビーフを焼いた後は、まずアルミホイルに包んで常温で休ませましょう。
肉の大きさにもよりますが、30分から1時間ほどが目安です。
こうすることで、肉の中心部までゆっくりと熱が通り、肉汁が安定します。
その後、アルミホイルに包んだまま、またはラップをして冷蔵庫に入れます。
冷蔵庫で冷やす時間は、最低でも1〜2時間は確保したいところです。
できれば3〜4時間、もしくは一晩置くと、より肉が引き締まって切りやすくなります。
ただし、冷やしすぎると肉の脂が固まってしまうので注意しましょう。
肉汁を閉じ込める焼き方のポイント
きれいなスライスは、美味しいローストビーフ作りから始まっています。
肉汁をしっかり閉じ込めるには、まず焼く前に肉を常温に戻しておくことが大切です。
そして、フライパンで表面にしっかりと焼き色をつけ、肉の壁を作ります。
この工程で、肉汁が外に流れ出るのを防ぐことができます。
その後、オーブンや低温調理で、じっくりと中心部まで火を通していきます。
急激に加熱すると肉が硬くなり、肉汁も出ていってしまうのです。
焼き上がった後は、すぐに切らずにアルミホイルで保温して休ませることが、最後の仕上げとして重要になります。
ローストビーフのスライスに関するよくある質問（Q&A）
ここまで、ローストビーフのスライスについて詳しく解説してきました。
最後に、皆さんが疑問に思いがちなポイントをQ&A形式でまとめておきます。
スライスする厚さの目安や、使った後のスライサーのお手入れ方法など、知っておくと便利な情報ばかりです。
また、美味しいローストビーフを作るための、塊肉の選び方についても触れています。
これらの疑問を解消して、自信を持ってローストビーフ作りに挑戦してくださいね。
ローストビーフをスライスする最適な厚さは？
ローストビーフの最適な厚さは、1.5mmから2mm程度が一般的です。
このくらいの薄さにすると、口当たりが柔らかく、肉の旨味をしっかりと感じられます。
あまり厚く切りすぎると、少し硬く感じてしまうことがあるかもしれません。
逆に、薄すぎると肉の食感が失われてしまうこともあります。
もちろんこれはあくまで目安なので、お好みに合わせて調整するのが一番です。
サンドイッチにするなら少し厚めに、サラダに乗せるなら極薄に、といったように用途に合わせて変えるのも楽しいですよ。
スライサーのお手入れ方法と保管場所は？
スライサーを使った後は、すぐに洗浄して清潔に保つことが大切です。
特に肉の脂は、時間が経つと固まって落ちにくくなります。
分解できるモデルは、パーツごとに中性洗剤で丁寧に洗いましょう。
特に刃の部分は鋭いので、スポンジで洗う際は手を切らないように十分注意してください。
洗い終わったら、水気をしっかりと拭き取り、完全に乾燥させてから保管します。
湿気が残っていると、錆やカビの原因になります。
お子様の手の届かない、安全な場所に保管することを徹底しましょう。
塊肉はどこで買うのがおすすめ？
美味しいローストビーフを作るには、質の良い塊肉を選ぶことが重要です。
普段お使いのスーパーのお肉コーナーでも、ローストビーフ用の塊肉は手に入ります。
店員さんに相談すれば、おすすめの部位を教えてくれることもありますよ。
より品質にこだわりたいなら、精肉専門店に足を運ぶのがおすすめです。
プロの目で選んだ上質なお肉が手に入りますし、好みの厚さや大きさにカットしてもらうこともできます。
また、最近ではインターネット通販でも、ブランド牛などの高品質な塊肉を手軽に購入できるようになりました。
ローストビーフ スライサー 100均 まとめ
- 100均のスライサーは小さく冷やしたローストビーフなら代用可能。
- ダイソーやセリアでは野菜用のスライサーが代用品として使える。
- 100均製品は安いが、切れ味と耐久性に注意が必要。
- SNSの口コミでは、肉を工夫すれば切れるとの声がある。
- 大きな肉や不揃いな肉は100均スライサーには不向き。
- 断面が崩れ肉汁が流出する可能性があるため、切れ味には期待しない。
- 包丁で切る際は、刃渡りが長くよく研いだものを使い、一気に引くのがコツ。
- 肉の繊維を断ち切るようにスライスすると柔らかくなる。
- 本格的な切れ味なら家庭用の電動スライサーがおすすめ。
- 手動スライサーは安価で自分のペースで切れる点がメリット。
- スライサー選びでは、刃の材質と本体の安定感が重要。
- スライス前の下準備として、焼き後に肉をしっかり冷やすことが最も大切。
- 最適な厚さは1.5mm〜2mmが目安。
- 使用後のスライサーはすぐに洗浄し、安全な場所に保管する。